Hamburguesa Una hamburguesa es un sándwich hecho a base de carne molida o de origen vegetal , aglutinada en forma de filete cocinado a la parrilla o a la plancha, aunque también puede freírse u hornearse. Fuera del ámbito de habla hispana, es más común encontrar la denominación estadounidense burger , acortamiento de hamburger . Se presenta en un pan ligero partido en dos que posee forma de óvalo. Suele estar acompañada de aros de cebolla , hojas de lechuga , alguna rodaja de tomate , láminas de encurtidos y papas fritas . Se suele aliñar con algún condimento , como puede ser la salsa de tomate (o kétchup ), la mostaza , el relish , o la mayonesa , entre otros Se puede decir que una hamburguesa es un sándwich de carne picada al que se le han ido añadiendo poco a poco diversos atributos: condimentos, guarniciones y otros. La ev...